Как выбрать посуду для дома

Как выбрать посуду для красивой сервировки стола

Посуда и сервировка стола составляют половину удовольствия, которое мы получаем от блюд и напитков. Вы сомневаетесь? Налейте чай в пластиковый стаканчик и в нарядную керамическую чашку или выложите самые простые закуски на красивое блюдо. Разница в ощущениях очевидна, не правда ли? В этой статье мы постараемся дать вам несколько полезных советов по выбору праздничной и повседневной посуды и сервировке.

Прежде всего, выбирая обеденный или чайный сервиз, помните, что красивой посудой можно и нужно пользоваться каждый день, а не только по большим праздникам. Разумеется, не все готовы пить молоко по утрам из хрустальных бокалов, однако посуда из керамики гораздо более практична и идеально подходит для ежедневного использования. Чашка чая с поражённым или семейный ужин могут выглядеть нарядно и красиво, если выбрать красивую посуду, аккуратную скатерть и приборы.

Выбирая посуду, прежде всего, учитывайте свои личные предпочтения и общий стиль вашей кухни или столовой. Если они будут гармонично сочетаться по стилистике и цветовой гамме, сервировка стола всегда будет отлично вписываться в окружающую обстановку.

Если вы предпочитаете классический стиль и придерживаетесь его в интерьере, идеальным вариантом станет изящная посуда из белоснежной керамики. Небольшой, ненавязчивый орнамент или окантовка допустимы, однако, главными остаются традиционные изящные очертания самих предметов. Классическая белая посуда хороша еще и тем, что будет органично смотреться и на праздничном столе, и в повседневном использовании, особенно, если выбрать долговечную керамику, а не слишком хрупкий фарфор.

Для сервировки праздничного стола в духе традиционного английского чаепития, дополните белоснежную посуду столовым серебром и кружевным текстилем. Не забудьте также и об аксессуарах: сахарница, молочник и специальная этажерка для закусок и сладостей в едином стиле, прекрасно украсят ваш стол. Салфетки в декоративных кольцах станут придадут сервировке особенную изысканность.

Деревенский стиль кантри остается одним из наиболее востребованных в дизайне кухонь, благодаря ощущению домашнего уюта и тепла, который он привносит в любое помещение. Теплая и естественная цветовая гамма, натуральные материалы и нарочитая простота форм характерна и для посуды, подходящей для данного стиля. Однотонная керамическая посуда насыщенных оттенков без лишнего декора, как нельзя лучше дополнит атмосферу деревенского уюта и поможет отвлечься от городской суеты за окнами. В качестве дополнения к ней отлично подойдет льняная скатерть, деревянная кухонная утварь и плетеная корзинка для конфет или сдобы.

Хочется, чтобы посуда стала ярким акцентом и самостоятельным украшением интерьера кухни? Предметы с пестрыми растительными узорами точно не останутся незамеченными. Подойдет керамика с цветочным орнаментом и для стиля кантри, и для этнического интерьера. Такую посуду можно красиво расставить на открытых или застекленных полочках, чтобы она поднимала настроение своей позитивной расцветкой хмурыми осенними вечерами, однако, и в повседневном использовании она не менее практична.

Подбирая аксессуары для посуды с пестрым рисунком, будьте сдержаны: скатерть должна быть однотонной, чтобы у гостей не зарябило в глазах, а столовые приборы максимально простые.

Вам нравится скандинавский минимализм, актуальный эко-стиль и сдержанные современные интерьеры, однако, вы хотите, чтобы кухня и столовая оставалась местом, полным семейной гармонии и уюта? Дополните лаконичный современный интерьер теплой керамической посудой с простым черно-белым рисунком. Такая посуда поможет расслабиться, однако не кажется чересчур официальной и строгой. Неяркая керамическая посуда с современным ненавязчивым рисунком — отличный компромисс между классикой и современностью, практичная и подходящая практически для любой современной кухни.

Однако, сервировка стола не ограничивается одной посудой. Ничто так не украшает интерьер, как композиция из живых цветов в центре стола. Разумеется, для цветов потребуется достойное обрамление, то есть ваза. Помните, что чем ярче сами цветы и роскошнее букет, тем проще должна быть ваза, чтобы не перетягивать внимание на себя. Выберите позитивную вазу классической формы без лишних орнаментов и украшений, которая отлично оттенит естественную красоту растений. При этом, цветная ваза яркого оттенка послужит отличным цветовым акцентом в интерьере и станет изюминкой накрытого стола.

Помните, что красота — в деталях, и от того, как вы накроете стол зависит не только восприятие блюд, но и настроение сидящих за ним людей, а значит, и гармония в семье и доме!

Читать еще:  Корзина для белья из газетных трубочек

Как правильно выбрать посуду для дома?

Каждая женщина собирает кухонную посуду в течении определенного времени. В магазинах скупается различная кухонная утварь, понравившаяся женщине. Но со временем она понимает, что большей частью этих вещей она не пользуется. А также такой подход ведения хозяйства на кухне лишает её уюта и может негативно отразиться на атмосфере в семье, так как домашним может не понравиться вечно забитые полки с ненужными предметами. На этой почве могут произойти ссоры, и даже скандалы.

Поэтому каждая уважающая себя хозяйка должна знать, какая посуда ей понадобится, а какую приобретать совсем необязательно. Психологи утверждают, что не существует женщин не способных вести домашнее хозяйство, а существуют те люди, которые потерялись с своем негативе к этому дело. Правильная организация рабочего места и правильный выбор посуды рождает желание творить и радовать своих любимых различными блюдами.

Делаем выбор

В магазинах с множеством товаров нелегко выбрать именно то, что необходимо именно вам. Современное производство стремиться создать продукцию, которую так и хочется взять в руки и купить. Все они прекрасны, так как же сделать выбор в этом изобилии?

Специалисты говорят, что перед покупкой обязательно нужно ответить себе на вопросы:

  1. Сколько посуды уместится на кухне;
  2. Что предпочитают готовить домочадцы.

Нужно учесть, что кухни в многоэтажных домах, как правило, небольшие, поэтому в первую очередь, необходимо задуматься более разумном использовании пространства.

Сперва необходимо расставить бытовую технику, так как ни одна хозяйка не может обойтись без нее. Даже в случае отсутствия у вас в данный момент всей необходимой техники для кухни, все же стоит мысленно расставить их по местам, так как со временем она, скорее всего, появится в вашем доме. После этого можно приступить к формированию списка необходимой посуды. На начальном этапе включайте в него столовые приборы, а также тарелки, и чашки. Не забывайте о том, что посуду, необходимую каждый день, хранят на кухне. Поэтому не нужно покупать по несколько одинаковых экземпляров на каждого человека в вашей семье.

По возможности выбирайте качественную посуду, которая сможет прослужить вам долго, это будет залогом того, что даже самый обычный ужин покажется в вашем доме необычной трапезой.

Затем необходимо определиться с блюдами, которыми вы чаще всего балуете любимых, или с рационом семьи. Поклоннику узбекской кухни не обойтись без казана, русской — без блинной сковородки. Кому-то обязательно будет нужна супница. У каждого будет свой список, нет общей инструкции для всех, но существуют рекомендации, которые будут полезны всем.

Список необходимой посуды

  • Кастрюли. Их необходимо приобрести как минимум 3 штуки. Все они должны быть разного диаметра. Одна глубокая кастрюля незаменима для приготовления супов, вторая, средняя – послужит вам для варки каш и гарниров, а в третьей, маленькой – можно быстро разогреть еду, варить яйца и кисели. Это минимальный набор, который рассчитан на небольшое количество проживающих. Если у вас большая семья, кастрюль, конечно же, понадобится больше. Также не лишним будет приобрести сотейник, так как он очень удобен для использования на каждый день.
  • Сковороды. Их также необходимо приобрести по меньшей мере 3-х разновидностей. Для приготовления мяса используют чугунную сковороду или любую другую, но обязательно глубокую, может и небольшую, но с толстым дном и стенками. Вторая сковороду выбирают среднего размера, она требуется для жарки. Третья — маленькая, для завтраков и тд. Если вы любите и часто печете блины, понадобится специальная сковорода — блинница.
  • Тарелки, чашки, салатницы. Требуется отдельные тарелки для супа и вторых блюд, и вдобавок несколько для подачи яствий.
  • Столовые приборы. К ним относят вилки, ножи и ложки. Существует множество разных видов столовых приборов. Каждая семья должна определиться с тем, что им действительно понадобится.
  • Ножи. К выбору ножей стоит отнестись особенно серьезно. Оптимальным вариантом будет покупка набора ножей, в котором будет :нож для резки овощей, разделывания рыбы, мяса, хлебный и универсальный ножи.
  • Миски, сито, дуршлаг. Необходимый минимум — это несколько глубоких чаш для замешивания теста и салатов.
  • Венчик, скалка, овощерезка, половник, разделочные доски. Разделочных досок нужно приобрести несколько, в связи с тем, что для мяса, рыбы, овощей и хлеба необходима отдельная доска.
Читать еще:  Установка телевизора на стене

Лучше всего будет выбрать посуду из одного набора или линии. Это придаст вашей кухне более опрятный вид, и сделает процесс приготовления и подачи пищи более эстетичными.

Как выбрать качественную посуду

Покупатель не может быть экспертом во всех областях творчества. Но, зная основные критерии качества, можно не ошибиться с выбором. Я хочу рассказать про посуду из красной (или любого цвета глины с температурой обжига до 1050 градусов) и белой глины (фаянс) с температурой обжига от 1200 градусов. Говорим именно про посуду, потому что все остальное не имеет контакта с пищей.

Это только рекомендации. Следовать им или нет, каждый зашедший на Ярмарку Мастеров решит сам.

Итак, вы выбрали определенное изделие. Вам нравится цвет, дизайн, цена и так далее. На что обратить внимание и что не допускается.

1. Сколы на черепке.

Трещины могут быть только декоративными, но не сквозными.

2. Этот пункт относится только к посуде из красной глины.

Даже правильно обожженное изделие имеет небольшой коэффициент водопоглощения. Это свойство любой керамики. У низкотемпературной коэффициент выше. Чтобы это убрать, мастера применяют лощение, молочение и вощение

  • Лощение используют, исходя из задумки автора, оно не обязательно. Лощение делает посуду приятно шелковистой на ощупь.
  • Посуда с молочением имеет цвет от зеленоватого до коричневого и черного. Не пугайтесь, если цвет неровный, с затеками. Это означает, что в молоко окунали вручную, без пульфона. Это нормально.

  • Вощение — покрытие горячим воском. Для чашек и тарелок это приемлемо. Но вот посуда для приготовления в духовке (жаровни, таджины и так далее) должна быть без воска. Он будет гореть и будет запах. Вообще, горшки для запекания лучше брать даже без глазури внутри. Экологичней и вкус пищи ярче.

3. Глазурное покрытие.

Внутренняя поверхность чашек и тарелок должна быть покрыта только пищевой глазурью, спрашивайте мастера. При этом цвет не обязательно должен быть белым. Обычно, компании, поставляющие глазури, проверяют их на соответствие нормам. Мастер себе не враг, и отравить заказчика не входит в его планы.

4. Цек — это сетка из микротрещин толщиной в волос, покрывающая поверхность глазури. Через цек к черепку попадает вода и задерживается грязь. Цек допустим на внешней поверхности, например, чашки, и такие глазури специально выпускают. Потом цек затирают другой глазурью, обжигают, и получается красивый декоративный эффект.

Здесь пример затертого цека, этой посудой вполне можно пользоваться

Редко, но бывает, что вы купили тарелку с идеальным покрытием, а через месяц там пошел цек. Не спешите обвинять мастера. Мы пользуемся готовыми глазурями. Производители глазурей иногда халтурят, выпуская в магазин непроверенную партию. Хорошо, если этот брак проявится сразу после обжига и мастер увидит. Случается так, что нарушения технологии изготовления глазури могут аукнуться гораздо позже. Нельзя понять, есть дефект или нет, если глазурь визуально соответствует критериям качества.

5. Все видели, как в магазинах проверяют посуду на звук. Звонкий — значит все хорошо, дребезжащий — значит где-то битое. На звук можно проверять только тонкостенную посуду простой формы. Если стенки толстые, или есть лепной декор, этот способ не подходит. Не пытайтесь, обязательно будет искажение звука.

И, пожалуйста, следуйте рекомендациям мастера. Если написано, что на морозе не хранить или не класть в посудомойку, значит, так оно и должно быть.

Вот основное, на что нужно обратить внимание. Остальное на ваш вкус, цвет, размер и кошелек.

Хорошо, если мастер живет с вами в одном городе. Тогда пощупать-потрогать покупку можно вживую. И, предупреждая вопросы, как увидеть дефекты, если покупка пойдет через всю страну, могу посоветовать попросить фото интересующего вас ракурса. Если мастер хочет продать и ему нечего скрывать, фото будет. Ну а если откажет, думайте. надо ли вам это.

Как выбрать тарелки на кухню: все нюансы материала, цвета и формы

Тарелки играют ведущую роль на любой кухне, поскольку выполняют сразу несколько функций. Из них мы едим, в них же подаем блюда к столу, а также используем их в качестве средства для решения затянувшихся конфликтов. Тарелок на кухне всегда должно быть много, поскольку никогда не знаешь, для чего они смогут пригодиться. При этом они должны быть практичными и идеально сочетаться с интерьером вашей кухни. Как же не ошибиться с выбором тарелок? Квартблог знает и сейчас вам все расскажет!

Читать еще:  Качественный облицовочный кирпич

Содержание:

1. Материал

Материал является одним из самых важных критериев при выборе, поскольку тарелки из разных материалов отличаются разными свойствами. Наиболее изящным и предпочитаемым по-прежнему остается фарфор. И если пару веков назад фарфоровые тарелки были обыденностью многих домов, то сейчас подобные элементы воспринимаются почти как роскошь.

Разумеется, фарфор может быть разным, начиная от тарелок, доставшихся вам по наследству от прабабушки, и заканчивая вполне современными вариантами с ироничными картинками. Однако тарелки из фарфора являются действительно очень качественными и прочными, наиболее высоко ценится посуда молочного оттенка. Фарфор довольно тяжелый: об этом следует помнить, если ваш ребенок помогает вам убирать тарелки со стола.

Еще один популярный материал для тарелок – фаянс. Он менее качественный, чем фарфор, однако, очень практичный. Фаянс легко мыть и он обладает очень привлекательным внешним видом, особенно хорошо выглядят белоснежные тарелки из фаянса.

Из недостатков можно отметить повышенную хрупкость таких тарелок, впрочем, кому-то это может даже пригодиться. Если вы любите метать тарелки в пылу ссоры, осколков будет просто море, и вы почувствуете себя настоящей героиней голливудской драмы. А вот с тарелками из дерева вы никогда не сможете проделать подобного, ну, если только вооружитесь маленьким топориком. Дерево довольно необычный материал для повседневной кухонной посуды, однако, несомненно, очень экологичный.

Деревянные тарелки прекрасно подойдут для стиля кантри, а также в том случае, если вы любите готовить блюда русской кухни. Подобная посуда не требует особого ухода, но учитывайте, что дерево очень сильно впитывает запахи. Иными словами, после того, как вы поели из деревянной мисочки борща с чесноком – в дальнейшем ее придется использовать только для подобных блюд.

Все большую популярность набирают тарелки из стекла, поскольку являются очень привлекательными внешне и одновременно очень прочными. Подобные тарелки могут быть прозрачными или цветными, также к их плюсам относится возможность использования в микроволновке.

Однако стоит учитывать, что стеклянные тарелки не слишком хорошо подойдут для кухонь в классическом или деревенском стиле.

2. Цвет

При выборе цвета тарелок, большинство, разумеется выбирает белый или его оттенки. Даже если отбросить вопрос привычки, это вполне обоснованный выбор, ведь на белой посуде любая еда выглядит ярче и аппетитнее. Ну и не будем забывать о перфекционизме многих хозяек: идеальная белизна посуды “вещает” о том, что и все вокруг действительно идеально.

Белая посуда с различными узорами и окантовкой прекрасно подойдет для кухонь в стиле прованс или рустик, поскольку будет перекликаться с другими цветами обстановки и создаст атмосферу непринужденности за столом.

Ну, а если вы предпочитаете яркие цветные тарелки, помните, что чем ярче цвет – тем больше он возбудит ваш аппетит. Подобный нюанс вас не заботит? Тогда рекомендуем выбирать несколько цветов тарелок, сочетающихся между собой: так вы придадите динамики вашему застолью!

3. Форма

Что касается формы тарелок, то мы не будем оригинальны: наиболее практичной и удобной по-прежнему остается круглая тарелка. Она позволяет съесть столько, сколько нужно, и к тому же не занимает много места.

Тарелка вытянутой формы больше подойдет для подачи блюда или в том случае, если вы любите съесть всего и побольше. Тарелка в форме квадрата хорошо смотрится в виде декора, однако, на практике оказывается не слишком удобной. Рекомендуем использовать ее только по торжественным дням или в том случае, если она идеально гармонирует с дизайном вашей кухни.

Маленькие забавные тарелочки в форме сердца или звездочек лучше всего применять для хранения продуктов или в качестве декора.

Ну а если у вас в доме есть много тарелок из “остатков” различных сервизов, и вы не знаете, куда их применить – не расстраивайтесь! Немного фантазии, и они станут прекрасным дополнением для вашего декора.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector